ng体育官网app下载对“舌尖上的浪费”说不！据测算，如果我国每人每天节约1粒大米，则每年可节约1200万公斤大米，可养活3.5万人，相当于新开发良田1.2万亩，可节省大量人力、物力、财力和资源。因此，爱粮节粮应成为社会公众的共同意识和基本行为准则

　　10月16日，第36个世界粮食日，所在周(10月10-16日)是我国第26个全国爱粮节粮宣传周南宫ng体育。当天上午，全省2016年世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周活动在岳阳举行，呼吁全社会保护人类赖以生存的环境、遏制粮食浪费、开展节粮减损增效。

　　1981年的10月16日，联合国粮农组织依据70年代因连续几年气候异常造成世界性粮食歉收引发的世界性粮食危机，为唤起全世界特别是第三世界对粮食及农业生产问题的高度重视，引导全社会更合理地分配粮食，与饥饿和营养不良作斗争，而把每年的这一天定为世界粮食日，并根据每年的不同要求确定不同的主题。今年，联合国粮农组织确定的主题是“气候在变化，粮食和农业也在变化”，这一主题揭示了气候与粮食、气候与农业之间的深刻联系，充分说明了气候变化给粮食生产、农业发展以及人类的生产生活带来越来越大的影响，提示和警惕人们不仅要保护好我们赖以生存的环境，而且要积极应对气候变化，组织好粮食生产和消费。这一主题的确立有很强的现实意义：从世界范围看，近年来由于干旱、暴雨、洪水、全球变暖等气候变化引发的极端天气对“靠天吃饭”的农业产生了重要影响，引发了全球对“粮食安全”的深刻担忧;我国作为世界上人口最多最大的发展中国家，在全球气候剧烈变化的大背景下，农业气象灾害、水资源短缺、农业病灾害的发生更是呈现加剧趋势。据统计，我国每年由于农业气象灾害造成的农业直接经济损失达1000多亿元，因旱灾、病虫害等损失粮食达700亿公斤。气候变化已经成为全球不可逆转的自然现象，积极应对气候变化、唤起人们对粮食安全和气候变化的认识，成为全社会、全人类的广泛共识与共同的责任。

　　为呼应国际社会对粮食的关注，1991年，我国将每年世界粮食日所在周确立为全国爱粮节粮宣传周，以教育引导人民群众爱惜和节约粮食。当前我国由于连年丰收，粮食安全总的形式是好的，但也面临前所未有的压力和挑战。一方面，由于存储设备简陋、加工技术粗放、物流方式落后，造成粮食大量耗损;另一方面，“中国式剩宴”、“舌尖上的浪费”还依然存在，我国每年由此损失和浪费的粮食近千亿斤，大约相当于2亿亩耕地的产量。与此同时，随着城镇化步伐加快，耕地面积和淡水资源正不断减少，洪涝、干旱等灾害更加频繁，耕地污染异常突出，农业生产的生态环境变得日益趋紧，而单位面积的粮食增产的空间十分有限。如不有效应对气候带来的变化，饥饿离我们并不遥远。保护人类赖以生存的环境，遏制粮食浪费、开展节粮减损增效是全社会共同的责任，需要全民动员、全体参与、共同行动。通过不懈努力，把爱惜粮食、节约粮食、反对浪费变成一种良好的社会风尚和每一位公民的实际行动，全面提高全体人民对粮食安全的认识，提升全社会对节粮减损的关注度和参与度，确保“将饭碗牢牢端在自己的手中”。

　　据市商务粮食局党组、局长禹辉介绍，我市是全国商品粮、棉、茶生产基地，也是国家生猪、水产品养殖基地，素有“鱼米之乡”美誉。近年来，岳阳作为传统农业主产区，始终把保障粮食安全摆在重中之重的位置，认真贯彻落实中央关于粮食生产的各项方针政策，坚持藏粮于地、藏粮于技，走以科技为支撑的现代农业内涵式发展道路，粮食安全、产业发展的良好态势进一步增强。2015年，全市粮食总产实现“十二连增”，有国家级粮油加工龙头企业1家、放心粮油示范企业8家、中国驰名商标11个，今夏粮食收成预计来势更好。“如不有效应对气候带来的变化，饥饿离我们并不遥远。”今年全国爱粮节粮宣传周的主题为“积极应对气候变化，促进粮食减损增效”，围绕这一主题，从即日开始，市商务粮食局将联合相关部门组织开展粮食减损增效进农村、进学校、进家庭活动南宫ng体育。走村入户、深入田间地头，宣传国家粮食生产、收购政策，讲解粮食种植、收获、储藏科技知识以及节粮减损知识，普及气候对粮食生产、收获、储藏的影响以及未来气候变化趋势;组织学生走进种粮大户、粮库、加工企业、科研院所等，讲解相关科普知识，提升学生爱粮节粮意识和粮食减损增效知识水平;组织开展社会主题科普讲座、社区互动交流等活动，向公众讲解节粮减损、粮油营养健康以及气候变化对粮食和农业的影响等科普知识。 本报记者 刘 革 实习生 陈昱伶

　　在家吃饭，每餐都应该有米饭、馒头、面条等主食类食物南宫ng体育，各餐主食可选不同种类的谷类食材。点餐时，宜先点主食或蔬菜类，不能只点肉菜或酒水;就餐时，主食和菜肴要同时上桌，不要在用餐结束时才把主食端上桌，从而导致主食吃得很少或不吃主食。

　　大米的白度和大米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，大米就越白，营养成分丢失也越多。米糠中富含 B族维生素和膳食纤维，胚中富含维生E和多不饱和脂肪酸 ，加工精度越高，营养成分损失越多。因此，大米不是越白越好，加工精度较低的大米营养价值较高。

　　杂粮是小宗粮豆的统称，主要有高粱、谷子、荞麦、燕麦(包括莜麦，即裸燕麦)、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及芸豆、绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。吃杂粮要和主粮粗细搭配食用更为合理。另外，杂粮有营养，适量吃有益于身体健康，但是杂粮富含粗纤维，食用过多不易于消化，因此最好适量食用。

　　营养学家为 我们提供了一个参数，即每天油脂摄入量25～30克就可以了。摄入量的多少 与运动量的多少有关，运动量大，需要量自然也高。但应注意， 每天摄入的25～30克里，除包括炒菜用油外，还包括从其他食物中摄取的油脂，比如猪肉中的猪油，油炸食品中的油脂等。

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