南宫ng体育老农民摆地摊卖“特色”小吃1月摊位费1200元半天就能卖出来疫情过后，地摊生意逐渐复苏，各地菜市场、商场门前、夜市、美食街上到处都是卖特色小吃的商贩，如炸臭豆腐、炸串、铁板鱿鱼、铁板豆腐、花甲粉、锡纸鸡蛋等等，每一样都超级美味，不过，在这众多的小吃中也有“大哥”级别的，比如今天我们分享的这种小吃就非常优秀，只要一出摊就会被食客们争相购买，属于贴近人们生活的特色小吃，那它是什么呢？现在我们就来了解是怎么制作的吧。

　　小吃摊的老板是一位农村老大姐，卖的特色小吃叫做玉米派，是由新鲜嫩玉米磨成浆后，再经过油炸制作出来的。玉米的营养极其丰富，富含大量的纤维，对非常有好处，而且玉米那独特的天然香味是粮食不具备的，它不仅可以制作成锅贴饼、爆米花，熬粥、还能作为炒菜ng体育官网app下载、炖菜时的配料，用玉米煲汤也是不错的选择。

　　农村大姐每天出摊后，摊前都会排满客人争相购买ng体育官网app下载，少则买十元的，多则买几十元不等，听大姐说她的摊位费是1200元，生意好的时候半天就能把摊位费用赚出来，听到后属实把俺吓了一跳，没想到这么个不起眼的小地摊，竟然可以赚这么多钱，实在让人羡慕啊。

　　农村大姐卖的这种玉米派，所用的食材是新鲜嫩玉米，用刀直接切掉玉米粒，上面还会带有一点点玉米棒。制作的时候需要用磨盘将玉米磨出汁液，然后用搅拌器再次搅拌几分钟，之后将汁液倒在特制的工具中，工具类似漏斗，底部有个小开关ng体育官网app下载，只要用手指按一下上方的连接处，下面就会流出玉米浆，然后再将玉米浆倒在油锅里成型，油锅分为低温锅与高温锅，低温锅油炸负责成型，高温锅油炸负责出成品小吃。

　　炸好的玉米派香甜可口，脆脆的口感非常好吃。很多客人开始都没有吃过这种特别的小吃，所以农村大姐每天都要送出一些玉米派供客人品尝，只要客人品尝后都会争相购买，这也是农村大姐的实在之处，小吃美味就不怕客人们品尝。就这样一来二去，大姐的生意越来越火。只要出摊就会被新老客人围的“水泄不通”。