ng体育官网app下载莞味智造｜东莞思朗：健康类饼干的N种可能引领行业潮流2023年12月29日至2024年1月1日，第十一届中国（道滘）美食文化节暨2023东莞食品产业转型升级成果展将在道滘镇济川体育馆和济川广场举办。随着东莞将食品产业纳入市战略性支柱产业集培育建设体系，产业分工日益细化，产业配套优势明显，并形成了多元化发展趋势。即日起，南方+客户端特开设“莞味智造”栏目，以微观视角、独到观察，集中挖掘报道一批东莞食品产业的代表性企业，全面展现东莞食品产业的最新实践以及创新亮点。

　　如今，在各地的商场超市，主打低糖、无油、蒸制的健康类饼干琳琅满目，成为不少人青睐的家中储备零食。也许很多人不知道的是，国内的健康类饼干首创于东莞一家老牌食品企业——东莞思朗食品有限公司（下称“东莞思朗”）。

　　成立发展30多年来，东莞思朗一直坚持“健康美味+食材功效”进行自主研发生产，不仅推出备受市场欢迎的思朗、朗客滋、A-Taste、俏蛮腰等品牌的休闲饼干，还以“大健康”为理念，研发生产了具有解酒护肝、增强免疫、美容养颜、体重管理、优糖控压、助眠、减压、清肺八大健康功效的饼干ng体育、饮料、果冻、压片糖等各类健康食品产品，擦亮了“好吃又健康”的企业招牌。

　　饼干、饮料、压片糖果、月饼……走进东莞思朗的产品展厅，琳琅满目、功能口味各异的食品产品整齐排布ng体育，仿佛走进了商场的美食专区，展厅里“健康”二字格外引人关注。

　　乘着改革开放的东风，20世纪80年代末90年代初期，东莞思朗的创始人从香港来到东莞创业，以方便面为切入口进军食品行业领域。

　　1995年后，东莞思朗学习借鉴国外的先进食品理念，先后推出薄饼系列产品和独立包装饼干，迅速打开了内地市场，首创产品更是引领了饼干行业的潮流。

　　首次创新的“甜头”也激发了东莞思朗对产品自主研发思索：市面上饼干种类这么多，如何才能推陈出新，做出独树一帜的产品？

　　“当时新产品受到广泛好评，也说明消费者对食品的需求日益提升。那能不能在好吃、方便的基础上，让大家不仅吃得好，还吃得健康？”东莞思朗的副总经理袁伟成回忆，此后，公司逐渐明确了发展方向，将创新的“焦点”对准了健康饼干的研发。

　　2002年，公司首次推出养生理念的“纤麸”系列粗粮饼干，掀起“粗粮健康风潮”；2006年，创新研制了“蒸薯坊”饼干，以蒸制烘烤而成，保留马铃薯营养成分。随着健康观念日益深入人心，东莞思朗的饼干赢得了消费者的“味蕾”，率先抢占了健康类食品的市场。

　　但思朗并没有止步于这次的创新成功，“饼干＋”的多元食品研制思路也让企业产生了更大胆的想法。“广东人喜欢煲汤、喝凉茶，向来注重食补。借鉴老祖宗的智慧，研发团队想到，是否可以把中药加进饼干里，让饼干从健康升级为‘有功效’。”袁伟成介绍，2008年，东莞思朗启动了中药饼干的研制，以拿“蓝帽子”为目标投入了大量人力物力，总投入金额达到千万级。

　　从国家保健食品标准研究到药方提取、饼干配方研究、生产，再到动物实验、食用效果测试，29位研究人员历经7年的潜心研制和188次试验，最终于2015年研发出有助于通便润肠、增强免疫力的两款饼干——康力思、仁厚饼干，东莞思朗也成为我国第一个拿到国家药监局批准的保健食品标识（蓝帽）认证的饼干企业。产品推出市场后，东莞思朗还重点面向养生机构、理疗中心进行直销，产品口味、功效都得到了消费者的广泛认可好评。

　　长期的产品创新经验，让东莞思朗形成了健康产品自主研发生产的独特优势。以“大健康”“药食同源”等理念为基础，公司逐渐将经营范围拓展至固体饮料、压片糖果等不同类别产品，并针对解酒护肝、助眠、清肺等八大的健康方向功效进行研发，推动传统食品行业加快转型升级。

　　2022年，东莞思朗携手8位教授创立了“东莞市创未精准营养与健康创新中心”。与一般的政研联合创立的健康创新中心不同，这个中心由企业牵头，联合多所高等院校、科研机构共同发起成立，聚焦大健康上下游重点产业领域，架起精准营养科研成果与产品落地、市场销售之间的桥梁。

　　创新中心聚集了全国营养食品领域顶尖技术人员，储备了不少优质科研成果。企业的任务是对接生产资源、反馈市场需求，推动研发成果快速产业化，扩大产品的辐射范围，让更多消费者能使用到针对性强、效能好的营养食品。袁伟成介绍，目前，创新中心已有多个科研成果实现产业化。“比如，最近有一款核桃二酯油是可以促进脂肪燃烧的，我们正在对接相关厂家，研制产品推广该成果。”

　　反过来，产品落地推出市场，其销售额也将为食品的研发创新提供资金支撑。依托创新中心，东莞思朗致力于破解精准营养关键领域“卡脖子”技术ng体育，为大湾区传统食品产业转型升级注入强劲动能。

　　创新产品落地，还依赖高水平的生产工艺。东莞思朗在发力自主品牌的同时，也开辟了代加工业务，凭借高标准的硬件设备和“软实力”，为众多食品名企提供包括配方、生产、包装设计、定价、销售渠道等全方位、全流程的解决方案。

　　在硬件方面，东莞思朗引进了国际领先的全自动生产流水线，实现了从生产原料到成品输出的自动化、精准化、智能化，推动产业升级。2020年，公司投产的固体饮料和压片糖果生产线，和国内优质的智慧工厂供应商合作，实现了智慧化设备数据采集、生产质量管控、生产现场可视化，更好地收集和利用生产大数据，以“智慧工厂+共享工厂”建设，助力企业全面进军大健康产业。

　　袁伟成表示，近几年，受经济环境的影响，公司将更多的精力放在“内功”提升上，专注于新产品的研发、生产落地和效能测试，在针对性功效食品方面已有不少成果。接下来公司将通过直播带货、网红达人合作等方式加强营销策划和销售渠道拓展，对接市场资源。这次参加2023东莞食品产业转型升级成果展活动，也是公司品牌推广、新品展示的一次重要亮相。

　　“做食品做的就是良心，我们会持续提升产品研发力、做好生产质量管理，把好吃与吃得有效、吃得健康结合在一起，让更多消费者拥有个性化的精准营养食品。”袁伟成期待地说道。