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ng体育官网app下载五谷杂粮所含的主要营养素五谷杂粮所含的主要营养素 碳水化合物(糖类) 来源:大米、小米、玉米、绿豆、红豆、杏仁、山药、红薯等。 蛋白质 来源: 荞麦ng体育官网app下载、小麦、黄豆、绿豆、红豆等。 脂肪 来源:黄豆、黑豆、杏仁、核桃、榛子、花生等。 膳食纤维 来源:黑豆、绿豆、红豆、燕麦、小麦、大麦、荞麦等。 维生素E——荞麦、薏米ng体育官网app下载、黄豆、红豆、核桃等ng体育官网app下载。 矿物质 来源:钙——黄豆、绿豆、黑豆等;铁——黄豆、芝麻;锌——栗子、芝麻等;镁——玉米、燕麦等。