ng体育粗杂粮行业市场现状 粗杂粮行业市场发展前景分析粗杂粮泛指粮食作物。五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。粗杂粮是饮食中的基石，是膳食纤维的主要来源，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，能够提供必需的大多数营养素。

　　粗杂粮泛指粮食作物。五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。粗杂粮是饮食中的基石，是膳食纤维的主要来源，具有降低胆固醇ng体育官网app下载、预防心血管疾病等功效，能够提供必需的大多数营养素。

　　杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。

　　谷物类的粗粮平日常见的有糙米、全麦粉、小麦粒、大麦粒、完整小米粒、燕麦粒、完整燕麦粒压片的燕麦片或打碎的燕麦碎、玉米粒、完整玉米粒磨的玉米粉或打碎的玉米碴、青稞、高粱、黑麦、裸麦、荞麦等“全谷物”是最典型的粗粮。

　　近年来人们越来越重视饮食健康，而富含膳食纤维、维生素、矿物质的粗粮及粗粮食品，也受到人们追捧。

　　曾几何时，没有精细米面，吃粗粮是生活条件不好的象征。而如今，对于膳食不平衡等不良生活方式导致的高脂血症，科学的饮食结构的调整，现在粗粮成为了健康的首选。

　　全国政协、中国农业科学院副院长万建民说，我国粮食产量连续6年超1.3万亿斤，生产量超过消费量，粮食够吃，对于14亿人口的中国来说，解决粮食问题，可谓难能可贵，但粮食安全这根弦任何时候都不能松，不仅要让老百姓吃得饱还要吃得好。

　　数据显示，“十三五”期间，全区粮食和物资储备系统深化粮食收储制度改革，完善稻谷补贴与储备粮订单收购政策，调整储备粮品种结构，增加优质稻储备，累计收购订单储备粮388.07万吨，发放稻谷补贴资金10.4亿元，资金发放率达100%。

　　粗杂粮在中国传统农业向现代农业转型过程中也发挥着关键性作用，特别是在中国西部地区有着极为显著影响力。粗粮属于中国西部很多地区的主要粮食品种和重要经济来源，新疆的奶花芸豆ng体育官网app下载、云南丽江的大白芸豆、的青稞、四川梁山的苦荞均属于其中代表，这也使粗杂粮产业成为中国中西部地区发展前景较为广阔的产业。

　　更多行业研究分析，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2026年中国粗杂粮行业发展趋势预测及投资战略咨询报告》。

　　五谷杂粮泛指粮食作物。五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮五谷杂粮是饮食中的基石，是膳食纤维的主要来源，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功...

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