ng体育春节就像一次美食节各种各样的美味佳肴让人回味无穷春节对于某些吃货来说就是一次美食节，乃至过完节后还回味无穷。无论是南方还是北方对于过春节来说都是快乐无比的幸福，家家户户团团圆圆，忙忙碌碌的准备各种各样的美味佳肴。

　　在中国每一个地方都有当地的特色小吃，小到一碗米粉大到丰盛的酒席南宫ng体育，统统可以品尝到不一样的舌尖美味南宫ng体育。前段时间小编刚从老家过春节回来，当然也忘不了前几天吃到的特色美味“坛子肉”。

　　说起家乡的坛子肉还有它的一段历史故事呢！传说三国时期蜀国名将赵子龙将军在智取桂阳郡的时候，老百姓们用本地特产的五爪辣椒“朝天椒”腌制的五花肉赠送给赵子龙将军下酒，深得其爱，子龙坛子肉也就因此得名流传至今。

　　每次回老家过春节几乎都可以品尝到子龙坛子肉的香辣美味，坛子肉原料是用本地最好的五花肉，用油炸至金。

　　最后再把炸好的五花肉切成块拌上新鲜的辣椒酱，打辣椒酱的时候加入食盐南宫ng体育，还可以加入八角粉之类的辛香料。

　　坛子内密封腌制18天后即可开坛食用，吃的时候可以直接食用，也可以用火蒸热食用。吃起来又香又辣，肥而不腻特爽。